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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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ナパバレーのワイナリー記事

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【カリフォルニア グルメ】

メーカー:星三製作所 星三製作所 鋳物柄ウロコ取り SG-203 柄(塩化ビニール) 【北海道・沖縄・離島配送不可】


【アメリカ グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事



9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

【銀行振込不可】 【新品】【本】おとなの馬券学 開催単位の馬券検討参考マガジン No.140楽器の詳細及び通信販売の手続き方法で不明な点は Case 35.56 PB向け SKB Length:17.00 軍事 ソフト お問い合わせは下記までどうぞ kites webご案内の該当商品が店舗に展示していない場合がございますので セミハードケース WEB限定 現在SKB製品は楽器やPA機材用のみならず 店舗へのご来店について 予めご了承くださいませ 医療といった様々な現場でも使用され お届けまでにお日にちを頂戴することになります cm 工業 ※記載の内容は 楽器用ケースや機材用 を採用したケースも展開し ※こちらの商品ですが店頭での取り扱いはなく ご確認をご希望の際は事前に店舗あてにご確認ください 楽器の詳細及び通信販売の手続き方法は ラックケースなどを手掛けるアメリカのケースメーカーです 100M凧糸とハンドル付き セミハードケースタイプのベースギターケース Bout:11.00 Soft emma 1.5M ご注文いただいてからのお取り寄せとなります 国外への運搬もしっかりサポートします またTSA ■収納楽器最大サイズBody ■商品概要発泡スチロールコアのソフトケース 6.99 予告なく変更する場合があります Body お気軽にご連絡下さいませ クロサワ楽器お茶の水駅前店〒101-0062東京都千代田区神田駿河台2-2Tel: 超簡単に揚がる凧 Universal 03-3293-5626 三歳以上の子供用 クロサワ楽器御茶ノ水駅前店 全国通信販売も承ります 一般的なベースギター 米国運輸保安局より認可を受けたロックシステム JB 商品概要※こちらは店頭取扱の無いメーカー取り寄せ品のため ----------------------------------------- 向けの エスケービー は 1SKB-SCFB4 Bout:14.00 PB等 Shaped Lower Depth:2.75 8077円 Upper 店舗ご来店にて商品をご購入 収納バッグセット グリーン 27.94 ※画像の楽器本体は付属しません in Bass 三角凧 お電話かe-mailにてお問い合わせ下さい ベースギター用 送料無料 43.18 品質改善の為 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定年退職 ご挨拶 御膳料 味付けいらず 四十九日 残暑御見舞 低糖質 退院祝 引き出物 原材料名丸大豆 寸志 開院祝いプチギフトお土産 お正月 バレンタインデー 手づくり 手土産 ギフト 栄養成分表示 新歓 主人 湯葉 100g当たり 量 風味調味料 嫁 三十七回忌 内容量140g賞味期限製造日より2週間保存方法要冷蔵5℃以下販売者京都市北区大宮中ノ社町42-4株式会社いまいTEL075-493-6780製造者神戸市灘区徳井町1-2-16北山食品株式会社昆布だし入りおゆば140g こどもの日 大豆 お歳暮 御出産御祝 糖質制限 お盆 寒中見舞い ごめんなさい 職場 御祝 同僚 バースデー 低カロリー 法要 おじいちゃん 七五三御祝 開店お祝い 父 タンパク質 御成人御祝 グリーン 寒中御見舞 母 お父さん ひな祭り kites 小学校 お母さん お宮参りお祝い 御見舞 ごめんね 送迎 引出物 紀寿 g食塩相当量 《様々な贈り物にご利用いただけます》季節のご挨拶御正月 母の日 快気内祝 御年賀 おばあちゃん 異動 三十三回忌 二十七回忌 節句 香典返し 入学祝 三歳以上の子供用 四十七回忌 kcal炭 祝御新築 周年記念 就任祝弔事御供 彼女 お彼岸 肉厚 お祝い 入園内祝 お返し 御中元 親戚 emma 新年会 年回忌法要 生食用 新築内祝 祝御誕生日 御新築祝 子供 新盆 志法人向け御開店祝 お年賀 先輩 遺伝子組換でない 御結婚お祝い 卒寿 三角凧 引き菓子 兄弟 白寿 7.5 米寿 オススメ 熱 御入園御祝 お見舞い 商品説明名称昆布だし入りおゆば 昇格祝 記念品 夫 快気祝 進学内祝 g 開店御祝 上品 お礼 傘寿 五十回忌 gたんぱく質 娘 粗供養 昆布だし入りおゆば 離乳食 もっちりとした食感の湯葉に仕上げました お花見 風味豊かで 餞別 引越しご挨拶 御卒業御祝 430円 1.5M 新築御祝 推定値 初節句御祝 おもたせ 内祝 昇進祝 よろしくね 引越し御挨拶 栄養食 イソフラボン 転職 出産御祝 御霊前 お一人様 中学校 挨拶回り 二次会 就職祝 はんなり上品な味わいをご堪能ください 使い切り 食品 開店祝 粗菓 御結婚御祝 大豆イソフラボン 退職 全快祝 ご出産お祝い 仏事 糖質オフ 二十三回忌 グルメ お中元 高校 御見舞御礼ここが喜ばれてますお家ごはん 水 法事引出物 百寿祝事合格祝 御彼岸 七回忌 お供え物 ホワイトデー 生ゆば 和食 質 入学内祝 卒業祝 140g 御仏前 息子 端午の節句 幼稚園 法事引き出物 祖母 春夏秋冬日常の贈り物御挨拶 先生 御年始 3.5 ランキング 国産 喜寿 忘年会 お世話になりました 結婚祝 銀婚式御祝 ハロウィン 昆布の旨みを含んだ湯葉は 後輩 12.8 転勤 風味豊か 100M凧糸とハンドル付き 旦那さん プレゼント 謝礼 上司 国産大豆100% GW よろしくお願いしますこんな方に家族 パートナー 三回忌 出産祝 粗品 物 超簡単に揚がる凧 京都 御返し 歓迎 御歳暮 御佛前
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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【カリフォルニア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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【カリフォルニア グルメ】

[書籍とのメール便同梱不可]/月刊ケアマネジメント 変わりゆく時代のケアマネジャー応援誌 第24巻第3号(2013-3)[本/雑誌] (単行本・ムック) / 環境新聞社


【アメリカ グルメ】

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9/07/2021

【メール便利用不可】 パトリックと本を読む 絶望から立ち上がる[本/雑誌] / ミシェル・クオ/著 神田由布子/訳

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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